“中国浓香型白酒高峰论坛”上海成功举办

10月19日，由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办、主题为“品质与价值”的“中国浓香型白酒高峰论坛”在上海顺利举行。中国酒业协会常务副秘书长何勇主持论坛，来自全国各地的主流浓香企业、专家学者、经销商企等参加了论坛活动。

中国酒业协会理事长王延才

会上，中国酒业协会理事长王延才在致辞中表示，在中国的白酒市场，浓香型白酒的份额占到70%，处于绝对的领先地位，浓香型白酒在白酒产业中的地位不言而喻。但浓香白酒的优势和劣势同样明显，高品质浓香白酒的稀缺，消费端尖锐的供需矛盾，以及长期困扰浓香型白酒的短板仍然存在。对此，围绕中国浓香白酒的品质与价值进行讨论，是对白酒产业发展极具现实意义的。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉以“品质与价值”为题作主题演讲。他表示，浓香型白酒作为中国白酒最重要的分类之一。探讨浓香型白酒的品质与价值就是探讨中国白酒的品质与价值，探讨中国白酒的正源与正本，探讨中国白酒的创新与发展。

宋书玉副理长从老与新、长与短、多与少三个维度分享了他的思考。他指出：浓香型白酒的品质与价值与老窖，老酒有直接关系，何为老窖，何为老酒，并以此构建标准体系是浓香型白酒品质与价值表达的核心之一，通过标准体系的构建，让浓香型白酒新有新价，老有所值。浓香型白酒酿造不间断连续酿造之长，单排发酵期之长，老窖陈贮之长，是浓香型白酒品质与价值的重要体现。但不是所有的浓香型白酒都是长期不间断发酵，不是所有的浓香型白酒都是长期陈贮的老酒。所以，浓香型白酒的长短之分。必须建立标准，规范清晰表达。短能所见，长有所识。 浓香型白酒占到了白酒市场份额的70%，可谓之多，但浓香型白酒名酒仅占0.7%，可谓之少。作为承办方，江苏洋河酒厂股份有限公司董事长、党委书记王耀在主题演讲中，围绕“浓香拥有值得骄傲的历史地位和行业贡献”、“浓香要再鼓干劲跑赢挑战自我的马拉松”等内容，结合洋河的经验和体会，分享了他对浓香白酒的认识与见解。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国

江南大学副校长徐岩教授

同时，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，江南大学副校长徐岩教授，宜宾五粮液集团总经理、股份公司董事长曾从钦，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉，水井坊酒业股份有限公司总经理危永标，围绕浓香白酒品质与价值先后进行了主题演讲。

在活动访谈对话环节，安徽迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培、四川舍得酒业股份有限公司总裁李强、山东花冠集团酿酒有限公司董事长刘念波、河南省宋河酒业股份有限公司董事长朱景升、北京盛初营销咨询公司总经理柴俊、海纳机构总经理吕咸逊就浓香白酒有关问题进行了深度对话交流。论坛会上，各位专家、企业家的真知灼见和远见卓识，为中国浓香白酒以及中国白酒产业的健康持续发展贡献出更多智慧和力量。