“宁夏枸杞酒加工技术工程实验室”获准建设

日前，宁夏红集团申报的“宁夏枸杞酒加工技术工程实验室”在发展方向、主要任务和发展目标等方面符合要求，顺利通过了专家评审，获准按照国家地方联合工程实验室建设的基本要求来建设规划。这标志着全国唯一一家枸杞酒加工技术工程实验室落户宁夏红，意味着宁夏枸杞酒及其功能食品在技术研发、成果转化和产业化发展等方面上升到国家创新战略的高度。
宁夏枸杞酒加工技术国家地方联合工程实验室是充分利用宁夏枸杞独特的药食两用的价值，围绕枸杞酒加工技术，开展有效价值的利用研究。实验室的建成在降低农药残留，开发绿色的枸杞保健酒及功能食品并进一步延伸产业链起到了推动作用。宁夏红集团为促进枸杞产业又快又好发展，将工程实验室建成聚集技术、人才优势的创新平台和新产品成果转化基地。
国家地方联合工程实验室是国家发改委为进一步加强区域产业创新基础能力建设，加快促进经济发展方式转变和结构调整，促进与国家科技创新体系有机衔接的一项重要举措。申报工程实验室的单位应在本领域具有先进的研发试验设施和相应的技术创新团队，拥有一批能够带动产业发展的高水平研发成果和技术储备，一般都是行业龙头企业。
宁夏枸杞酒加工技术工程实验室的批复建设，夯实了宁夏枸杞酒及其功能食品的研发基础，为研发适销对路、靶向集中、功能突出的枸杞新产品搭建了完善的创新平台。
截止目前，宁夏红集团已经获准建设了国家认定企业技术中心、博士后科研工作站和宁夏枸杞制品工程技术研究中心等国家地方创新平台，首创了枸杞鲜汁低温发酵、干果氮气保鲜技术，独创了枸杞浓醪全汁发酵技术，同时，还开展了枸杞渣粕高效利用技术，取得了枸杞果酒、枸杞饮料和枸杞咀嚼片等三项国产保健食品批准证书，先后取得了“枸杞酒的生产方法”、“一种枸杞口服液的制备方法”等13项枸杞酒及其功能食品发明专利，掌握了枸杞功能新产品的核心技术。